Tá gout ar cheann de na coinníollacha sin nach féidir a leigheas riamh gan aiste bia. Más mian leis an othar a bhreoiteacht a shárú i ndáiríre, beidh air cloí le roinnt srianta ina ghnáth-aiste bia an chuid eile dá shaol.
Is é an chúis atá le pian agus at i gout ná cion ard aigéad uric agus purines sa chorp. Téann siad isteach sa chorp in éineacht le bia. Má dhéantar roghchlár an othair atá ag fulaingt ó gout a thiomsú i gceart, is féidir iontógáil purines a laghdú go suntasach agus, ag an am céanna, dlús a chur le díothú na n-alt atá taiscthe sna fíocháin cheana féin.
Tá dochtúirí ag déanamh staidéir le fada ar cheist mar thionchar bia ar dhinimic agus ar chóireáil gout, agus tá biachlár speisialta forbartha acu - is é seo an aiste bia mar a thugtar air uimhir 6 do gout.
Aiste bia clasaiceach do gout - bunphrionsabail
Ba chóir go mbeadh tábla an othair le gout éagsúil, saibhir i vitimíní agus mianraí, ach ag an am céanna íseal i calraí, le saillte agus carbaihiodráití ar a laghad. Leantar na rialacha bunúsacha seo a leanas:
- Táirgí próitéine ar a laghad - feoil de chineál ar bith, ae.
- I gcainníochtaí teoranta, saillte teasfhulangacha.
- Diúltú iomlán táirgí ina bhfuil aigéad oxalic.
- Ag aistriú go holaí glasraí, i gcásanna an-mhór - go gee.
- Taboo iomlán ar bhroths feola, éisc agus beacán.
- Gan salann a eisiamh, níos fearr go hiomlán, níl an méid incheadaithe in aghaidh an lae níos mó ná 8 ngram.
- 2 lítear uisce glan ar a laghad a ól in aghaidh an lae, saibhir i alcailí.
Is féidir le go leor othar a bheith scanraithe agus scanraithe ag liosta den sórt sin - agus ansin cad a chuimsíonn tábla othair airtríteas? Tá an aiste bia gout an-diana, ach éifeachtach, agus tá go leor bia fágtha chun biachlár éagsúil agus sláintiúil a dhéanamh do gout. Ina theannta sin, is gá cloí go docht leis an réim bia le linn tréimhsí níos measa.
Má tá gout i dtréimhse ar feadh i bhfad, is féidir roinnt eisceachtaí a dhéanamh. Mar shampla, téann próitéiní isteach sa chorp den chuid is mó ó fho-tháirgí agus táirgí feola - seo aon fheoil, miodamas, blonag, chomh maith le huibheacha agus iasc sailleacha. Le linn ionsaí, tá cosc ar an mbia seo. Ach le linn na tréimhse loghadh, is féidir an tábla a athrú dhá uair sa tseachtain le mias feola thrua nó uibheacha.
Cén cineál feola agus éisc atá le roghnú? Is féidir go n-áireofaí sa roghchlár 1-2 uair sa tseachtain:
- Feoil coinín nó turcaí gan chraiceann;
- Mairteoil thrua (ní laofheoil)
- Sprats, péirse pike, trosc.
Ar ndóigh, ba chóir na táirgí seo a bhruith nó a stewed, a bhácáil ar an grill nó san oigheann, ach níor chóir iad a fhriochadh in ola ar chor ar bith agus iad a fhriochadh le salann agus spíosraí. Chomh maith leis sin, ná seirbheáil pischineálaigh ar bhord duine atá ag fulaingt ó gout - pónairí, piseanna, asparagus, lintilí.
Ceadaítear gach glasraí seachas trátaí, Samhadh, spionáiste agus cóilis. Is féidir leite ar bith a áireamh sa roghchlár, seachas min choirce - ní féidir é a ithe níos mó ná uair sa tseachtain, ach is fearr ceann eile a chur ina áit. Gearrtar an taboo ar tháirgí déiríochta:
- Cáiseanna spíosracha agus salainn;
- Cáiseanna crua agus sailleacha;
- Bainne iomlán.
Is fearr táirgí bainne coipthe a bhfuil cion íseal saille iontu a sheirbheáil ar an mbord - kefir, iógart, iógart.
Níor cheart go mbeadh aon phicilíní agus marináidí sa roghchlár, lena n-áirítear leasaithigh homemade, meats deataithe, leasaithigh, bia stánaithe agus ispíní, aon táirgí caiféinithe, sóid agus alcól.
Mar mhilseog, is féidir glóthach, torthaí triomaithe, mil, cnónna, torthaí úra agus caora (seachas figs agus sútha craobh) a sheirbheáil ar an mbord. Tá gach pastries, pastries, milseáin, subha agus leasaithe eisiata ón roghchlár. Deochanna ceadaithe: tae lag, brat rosehip, insiltí luibhe, compotes, deochanna torthaí.
Má labhraímid faoi luach cothaithe, ansin glacann tábla laethúil othar gouty le saillte nach mó ná 90 gram, próitéiní - nach mó ná 80 gram, carbaihiodráití - 450 gram, nach bhfuil níos mó ná 80 gram díobh ann. Níor chóir go mbeadh líon iomlán na calraí a ídítear in aghaidh an lae níos mó ná 2700.
Roghchlár samplach d’othair a bhfuil gout orthu
Ba chóir go mbeadh na bianna seo a leanas sa réim bia:
- Táirgí bácúis - go laethúil, i gcainníochtaí íosta (cúpla slisne).
- Anraithí - gach lá, ach ní i brat feola, éisc nó muisiriún.
- Feoil agus iasc beagmhéathrais - 1-2 uair sa tseachtain le linn loghadh.
- Torthaí, glasraí agus luibheanna úra - gan teorainn, seachas pischineálaigh.
- Táirgí bainne coipthe - neamhtheoranta, íseal i saill.
Ag an am céanna, tá arán bán eisiata, tugtar tosaíocht do pastries gráin iomláin, arán seagal le bran. Is féidir aon ghránaigh a chur le anraithí, min choirce - le teorannú. Ach ní mór duit iad a chócaráil in uisce. Má tá glóthach agus milseoga bainne-bhunaithe á n-ullmhú, caithfear é a chaolú le huisce.
As na torthaí, níor chóir ach torthaí citris a ghlacadh le rabhadh, a bhíonn ina gcúis le frithghníomhartha ailléirgeacha go minic. Tá úlla agus táirgí déiríochta an-úsáideach - déanann an teaglaim seo corp na tocsainí a ghlanadh go foirfe.
Bí cinnte go n-ólfaidh tú neart sreabhán in aghaidh an lae. Uair an chloig roimh bhéile, moltar gloine uisce mianraí íon a ól le alcailí. Leid mhaith eile ná nár chóir go mbeadh an bia ró-the, ach gan a bheith ró-fhuar. Is fearr ithe go codánach, suas le 5 huaire sa lá.
Má chloíonn tú leis an roghchlár seo, is féidir leat próisis meitibileach sa chorp a normalú, foirmiú purines a laghdú agus a n-eisfhearadh ón gcorp a luathú.
Roghchlár samplach
Níl anseo ach rogha thart ar miasa agus táirgí, a choigeartaíonn an dochtúir ag brath ar shaintréithe fiseolaíocha an othair agus ar a stíl mhaireachtála.
- Bricfeasta - cáis teachín le sailéad torthaí nó glasraí le huachtar géar, arán seagal, tae.
- An dara bricfeasta - aon leite, ubh bhruite bog, sú nó glóthach;
- Lón - anraith vegetarian nó déiríochta, prátaí stewed le feoil, sauerkraut, compote.
- Snack tráthnóna - aon torthaí nó glasraí úra, kefir.
- Dinnéar - cáis teachín nó casaról glasraí, kefir, glóthach.
Idir béilí, ba chóir duit decoction de rós fiáin, bran cruithneachta, insiltí luibhe a ól.